Les restaurants du Vieux Port s'inspire de la semaine des restaurants à NY. Donc pendant la période, les menus vont être proposés à prix réduits. Il faut dire qu'il faut bien cela pour sortir le soir quand il fait -30°C...Cela me fait penser au restaurant Chez Ashton à Québec qui offre des promotions proportionnelles à la température. Par exemple, s'il fait -30°, on a 30% de rabais sur la facture!
C'est Marie et Frank qui nous ont proposé de profiter de ce happening gourmand. Nous avons donc décidé d'aller au Verses.Pour vous mettre l'eau à la bouche voici le menu à 27$ (au lieu de 44$) que nous avons eu:
Entrées / starters
Potage du moment et ses garnitures
Fusilli dans une crème de champignons, tomates cerises confites
à l’huile truffe et pousses d’épinards frais
Salade d’endives et de roquette, noix de Grenoble, abricots secs et
copeaux de cheddar Guinness
Plats / Main courses
Suprême de pintade laqué au sirop d’érable, fricassée de 3 pommes de terre
au lard paysan et tombée de poireaux
Croustillant de saumon au chèvre frais, mousseline de céleri rave,
sauté de rappini aux amandes effilées
Filet de porc Nagano mariné, purée de haricots coco et salsa de
julienne de mangue et bock-choy
Desserts
Millefeuille à l’érable, fruits rouges et sauce au sortilège
Soufflé glacé au citron et lime, coulis aux fruits de la passion et tuile à l’orange
Biscuit au chocolat, crème au chocolat et à la pistache
Potage du moment et ses garnitures
Fusilli dans une crème de champignons, tomates cerises confites
à l’huile truffe et pousses d’épinards frais
Salade d’endives et de roquette, noix de Grenoble, abricots secs et
copeaux de cheddar Guinness
Plats / Main courses
Suprême de pintade laqué au sirop d’érable, fricassée de 3 pommes de terre
au lard paysan et tombée de poireaux
Croustillant de saumon au chèvre frais, mousseline de céleri rave,
sauté de rappini aux amandes effilées
Filet de porc Nagano mariné, purée de haricots coco et salsa de
julienne de mangue et bock-choy
Desserts
Millefeuille à l’érable, fruits rouges et sauce au sortilège
Soufflé glacé au citron et lime, coulis aux fruits de la passion et tuile à l’orange
Biscuit au chocolat, crème au chocolat et à la pistache
Etant très gourmande, j'avais même prix un menu à 37$ avec entre autre un jarret d'agneau cuisson 7h... mmmm trop bon!
Pour voir ce que nous avons mangé, plus de renseignement sur le blog de Frank et Marie. En effet Marie est très organisée et pense à prendre son appareil photo, pas comme nous...
Nous avons donc passé une soirée gourmande et très sympathique. Et nous avons bien sûr très bien mangé! C'est très sympa de pouvoir profiter de bon restaurants à prix un peu plus réduit :) surtout pour deux gourmands comme nous! Il est sur que nous en profiterons de nouveau l'année prochaine :P
Par contre, le lendemain a été un peu dur pour JP qui devait être à l'aéroport à 5h pour le boulot mais c'est la dure vie des gourmands!
2 commentaires:
Et le service ça allait ? Car on l'a essayé l'année dernière le Verses, dans ce cadre du happening gourmand, et le service était horrible : certains ont été servis beaucoup plus tard que les autres et la serveuse était incapable de faire nos additions correctement, on a mis une heure (une vraie heure hein, pas façon de parler) juste pour pouvoir payer !
On a peut-être eu de la chance mais le service était bon! On a pas demandé des factures séparées car on a fait les calculs nous même..
L'année prochaine on en essayera un autre! :)
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